IQF হিমায়িত চিনি স্ন্যাপ মটরশুটি

আইকিউএফ হিমায়িত চিনির স্ন্যাপ মটরগুলি খুচরা, খাদ্য পরিষেবা এবং শিল্প খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য শুঁটি খাস্তা, প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং উজ্জ্বল সবুজ রঙের স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য দ্রুত হিমায়িত প্রযুক্তির সাথে প্রক্রিয়া করা হয়।

পণ্যের স্পেসিফিকেশন

প্যাকেজিং এবং ডেলিভারি

কাঁচামাল নির্বাচন

• সুগার স্ন্যাপ ডাল অপরিণত অবস্থায় কাটা হয় যাতে শুঁটির গঠন এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি বজায় থাকে।
• ব্লাঞ্চিং এবং হিমায়িত সামঞ্জস্য উন্নত করতে প্রক্রিয়াকরণের আগে পডের আকার গ্রেড করা হয়।
• মোটা ফাইবারযুক্ত পরিপক্ক মটরগুলিকে রান্না করার পরে শক্ত গঠন প্রতিরোধ করার জন্য মুছে ফেলা হয়।

ব্লাঞ্চিং প্রক্রিয়া

নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় মটর ব্লাঞ্চ করা হয় যাতে এনজাইমগুলি নিষ্ক্রিয় করা হয় যা হিমায়িত স্টোরেজের সময় রঙ বিবর্ণ হয়ে যায়।

কোমলতা কমাতে এবং গলানোর পরে শুঁটির ক্রাঞ্চ বজায় রাখতে ব্লাঞ্চ করার সময় ছোট করা হয়।

ব্লাঞ্চিংয়ের পরে দ্রুত শীতল হওয়া ক্লোরোফিলের রঙকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।

আইকিউএফ ফ্রিজিং প্রক্রিয়া

• ব্লক হিমায়িত প্রতিরোধ করার জন্য পণ্যটি পৃথকভাবে IQF টানেল ফ্রিজারে প্রবেশ করে।
• পড টিস্যুর বরফের স্ফটিক ক্ষতি কমানোর জন্য মূল তাপমাত্রা দ্রুত -18 ডিগ্রির নিচে নামিয়ে আনা হয়।
• উচ্চ -গতির বায়ুপ্রবাহ হিমায়িত আকৃতির অখণ্ডতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং কোষের ফাটল কমায়৷

কাস্টমাইজেশন বিকল্প

• পুরো পড বা ছাঁটা ফরম্যাট
• বিভিন্ন পড আকার গ্রেডিং
• খুচরা এবং বাল্ক হিমায়িত প্যাকেজিং
• বাষ্পযোগ্য খুচরা ব্যাগ বিকল্প
• OEM ব্যক্তিগত লেবেল সমর্থন

মান নিয়ন্ত্রণ

• ইউনিফর্ম প্রসেসিং পারফরম্যান্সের জন্য ব্লাঞ্চিংয়ের আগে পডের আকার এবং পরিপক্কতা গ্রেড করা হয়।
• Blanching তাপমাত্রা এবং সময় ডিজিটালভাবে উত্পাদন সময় নিরীক্ষণ করা হয়.
• দ্রুত হিমাঙ্কের দক্ষতার জন্য IQF টানেলের তাপমাত্রা -35 ডিগ্রির নিচে বজায় রাখা হয়।
• কোল্ড স্টোরেজের আগে সমাপ্ত পণ্যের মূল তাপমাত্রা যাচাই করা হয়।
• চূড়ান্ত প্যাকেজিংয়ের আগে ধাতু সনাক্তকরণ সম্পন্ন হয়।

FAQ

গরম ট্যাগ: IQF হিমায়িত চিনি স্ন্যাপ মটর, চীন, নির্মাতারা, কারখানা, পাইকারি, মূল্য